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Actualités
Retrouvez ici nos nouvelles récompenses, les articles qui parlent de nous et l’activité du Domaine !
Fêtes de fin d'année !
Nous serons ouvert le samedi 24 décembre 2022 de 9h jusqu’à 17h30 !
Fermé le Dimanche 25 décembre !
GUIDE HACHETTE DES VINS
Le Guide Hachette des vins, icone et référence dans le monde des guides oenologique dévoile chaque année une nouvelle sélection de vin dégusté et jugée dans l’année !
Cette année nous avons trois lauréats qui feront partis de l’édition 2022 et 2023.
Cuvée Valentino ( * : VIN TRES REUSSI)
“Contraction de Valentin, le fils du vigneron, et du cépages vedette de cette cuvée : le Vermentino (80%). Dans le verre, un blanc or pâle, qui livre sans ambages des parfums d’Aubépine, de raisin frais et de litchi. Passé une attaque vive, la bouche développe un agréable volume fruité, soutenu par une fine acidité sur des notes acidulées de pomme Granny. Un blanc facile à aimer.”
Cuvée Philippine (* : VIN TRES REUSSI)
“Grenache, Syrah, Cinsault et Cabernet à part égales dans de rosé diaphane, aux parfumes discrets d’agrumes agrémentés d’une touche minérale et réglissée, léger, frais sans manquer de gras en bouche.”
Cuvée Capucine (* : VIN TRES REUSSI)
“Grenache, Cinsault et Syrah pour ce rosé exotiques, fruité (framboise) et amylique au nez, intense, frais, juteux et persistant sur le fruit en bouche.”
Concours et palmarès !
Nous sommes heureux et fière de vous annoncer que cette année encore nos cuvées ont été récompensée !
Concours général agricole – Paris 2022 :
1 MÉDAILLE DE BRONZE pour la CUVÉE VALENTINO 2021 !
PROCHAINE CONCOURS :
Concours des Vins Terre de vins : le 6 mai
Le Domaine Sainte Philomène obtient le LABEL HVE
Soucieux de la qualité de nos cuvées ! Nous nous efforçons au quotidien de travailler nos sols et nos vignes avec respect. Grace à ce travaille acharné nos vins sont plus expressifs, généreux et authentiques !
De cette philosophie qui met la vigne et son environnement au cœur de notre travail. Nous avons demandé à être reconnu dans notre façon d’aborder l’écologie pour l’ensemble du Domaine (Vignes et Oliviers) sous le label HVE « Haute Valeur Environnementale ».
Ce label HVE est une certification environnementale issue du Grenelle de l’Environnement. Celui-ci est attribuée aux exploitations agricoles qui respectent un certain niveau de certification environnementale.
Nous avons obtenu le niveau le plus élevé soit le niveau 3.
Ce label est fondé sur des points précis et essentiels :
- La protection de la biodiversité
- La gestion de la stratégie phytosanitaire restrictive
- L’utilisation équilibrée de la fertilisation
- Et la préservation des ressources en eau par l’utilisation d’une irrigation raisonnée.
Nous sommes donc ravis et fière de pourvoir vous proposer aujourd’hui le produit de cette agriculture rigoureuse qui réconcilie la production, la qualité et la protection de l’environnement.
https://agriculture.gouv.fr/certification-environnementale-mode-demploi-pour-les-exploitations