Menu
Actualités
Retrouvez ici nos nouvelles récompenses, les articles qui parlent de nous et l’activité du Domaine !
CHANGEMENT D'HEURE !
Avec l’arrivée du printemps, le Domaine Sainte Philomène passe aux horaires estivales !
Nous serons donc ouvert du lundi au samedi de 9h à 19h et les dimanches de 9h à 13h
Les horaires s’appliquent du lundi 4 avril jusqu’au lundi 5 septembre !
OUVERT les 14 juillet et 15 aout 2022 de 9h à 19h !
guide hachette des vins 2022
Le Guide Hachette des vins, icone et référence dans le monde des guides oenologique dévoile chaque année une nouvelle sélection de vin dégusté et jugée dans l’année !
Cette année nous avons trois lauréats qui feront partis de l’édition 2022.
Cuvée Valentino ( * : VIN TRES REUSSI)
“Cette cuvée à domination de Vermentino s’exprime discrètement sur des arômes d’agrumes, de fruits exotiques et de bourgeon de cassis. On retrouve ce bouquet, dominé par le pamplemousse et l’ananas, dans une bouche fraîche et tonique, tendue par une fine acidité en finale.”
Cuvée Philippine (* : VIN TRES REUSSI)
“Grenache, Syrah, Cinsault et Cabernet à part égales dans de rosé diaphane, aux parfumes discrets d’agrumes agrémentés d’une touche minérale et réglissée, léger, frais sans manquer de gras en bouche.”
Cuvée Capucine (* : VIN TRES REUSSI)
“Grenache, Cinsault et Syrah pour ce rosé exotiques, fruité (framboise) et amylique au nez, intense, frais, juteux et persistant sur le fruit en bouche.”
Concours et palmarès !
Nous sommes heureux et fière de vous annoncer que cette année encore nos cuvées ont été récompensée !
Concours général agricole – Paris 2022 :
1 MÉDAILLE DE BRONZE pour la CUVÉE VALENTINO 2021 !
PROCHAINE CONCOURS :
Concours des Vins Terre de vins : le 6 mai
Le Domaine Sainte Philomène obtient le LABEL HVE
Soucieux de la qualité de nos cuvées ! Nous nous efforçons au quotidien de travailler nos sols et nos vignes avec respect. Grace à ce travaille acharné nos vins sont plus expressifs, généreux et authentiques !
De cette philosophie qui met la vigne et son environnement au cœur de notre travail. Nous avons demandé à être reconnu dans notre façon d’aborder l’écologie pour l’ensemble du Domaine (Vignes et Oliviers) sous le label HVE « Haute Valeur Environnementale ».
Ce label HVE est une certification environnementale issue du Grenelle de l’Environnement. Celui-ci est attribuée aux exploitations agricoles qui respectent un certain niveau de certification environnementale.
Nous avons obtenu le niveau le plus élevé soit le niveau 3.
Ce label est fondé sur des points précis et essentiels :
- La protection de la biodiversité
- La gestion de la stratégie phytosanitaire restrictive
- L’utilisation équilibrée de la fertilisation
- Et la préservation des ressources en eau par l’utilisation d’une irrigation raisonnée.
Nous sommes donc ravis et fière de pourvoir vous proposer aujourd’hui le produit de cette agriculture rigoureuse qui réconcilie la production, la qualité et la protection de l’environnement.
https://agriculture.gouv.fr/certification-environnementale-mode-demploi-pour-les-exploitations