Le montant minimum pour commander en ligne est de 30€
Comme vous avez pu le remarquer toutes nos cuvées portes des prénoms, et pas pour n’importe quelle raison !!!
Certains l’auront peut-être deviné, il s’agit des membres de la famille !
- La cuvée Philippine, l’épouse de Geoffroy.
- La cuvée Capucine, une des filles de la maison.
- La cuvée Constance, une autre fille de la maison.
- La cuvée Augustin, les gendres de la maison.
Et pour les petits-enfants :
- La cuvée Valentino (Valentin l’ainé des petits-enfants assemblé au Vermentino le cépages prédominant)
- La cuvée Adèle, l’ainé des petites-filles.
Une grande famille qui ne cesse de s’agrandir !
Cuvée Adèle - Rosé AOP 2021
Grenache 90% – Syrah 10%
Nous avons voulu mettre en avant dans cette cuvée nos meilleurs terroirs, soigneusement sélectionnés au cours des 10 dernières années.
Médaille d’Or – Concours des vins Terre de vins
12€ – la bouteille de 75cl
Millesime 2021
Le nez vous étonnera par sa complexité : on retrouve des notes de fleurs blanches au premiers abord, puis des notes minérales pour arriver sur des agrumes.
La bouche est ample et volumineuse. De la salinité en finale complète ce profil complexe et gourmand pour en faire le compagnon idéal de mets délicats comme des Saint Jacques, des poissons fins ou encore des volailles en sauces
CUVÉE PHILIPPINE – ROSÉ AOP 2021
Grenache 25% – Cabernet 25% – Cinsault 25% – Syrah 25%
Belle robe pâle. Le nez est fruité et gourmand, dominé par des notes de fruits rouges. La bouche est ample et généreuse. On y retrouve les fruits aperçus au nez ainsi que des agrumes qui viennent compléter la palette aromatique.
Médaille d’Argent – Concours d’Aix-en-Provence Echansons du Rois René
6,20€ – la bouteille de 75cl | 14,50€ – le magnum de 150cl
CUVÉE CAPUCINE – ROSÉ AOP 2021
Grenache 25% – Cabernet 25% – Cinsault 25% – Syrah 25%
Belle robe pâle. Le nez est fruité et gourmand, dominé par des notes de fruits rouges. La bouche est ample et généreuse. On y retrouve les fruits aperçus au nez ainsi que des agrumes qui viennent compléter la palette aromatique.
Vin jugé “Très réussi” par le Guide Hachette des Vins 2021 !
7,90€ – la bouteille de 75cl | 17€ – le magnum de 150cl
CUVÉE AUGUSTIN – ROUGE AOP 2019
60% Syrah – 40% Cabernet
Servir à une température de 15 degrés !
A déguster dès à présent mais se bonifiera jusqu’à 10 ans en cave pour les patients. Un vin qui accompagnera à merveille un magret de canard ou une viande gouteuse.
Médaille d’Or – Concours des vins Terre de vins
11€ – la bouteille de 75cl | 20,50€ – le Magnum de 150cl
Millesime 2019
Sous sa robe pourpre très intense, on retrouve un nez puissant et complexe. On distingue des notes vanillés, torréfiées, mais aussi des fruits noirs et des notes de pruneaux.
La bouche est puissante, généreuse, l’aromatique du nez est également intense en bouche. L’élevage en barrique nous apporte une grande structure et des tanins. Belle longueur.
CUVÉE CONSTANCE – ROUGE AOP 2020
60% Syrah – 40% Cabernet
Servir à une température de 15 degrés !
A déguster dans les 5 ans en accompagnement d’une belle viande rouge. Le volume et la gourmandise de la cuvée Constance se mariera à merveille également avec un plat sucré salé.
6,20€ – la bouteille de 75cl
CUVÉE VALENTINO – BLANC AOP 2021
Vermentino 80% – Ugni Blanc 20%
Servir à une température de 8 degrés !
A déguster dans l’année avec des fruits de mers, du poisson ou à l’apéritif.
Médaille d’Argent – Concours des vins Terre de vins
6,20€ – la bouteille de 75cl
Millesime 2021
Robe jaune pâle aux reflets vert argentés. Le nez est intense et complexe. Il est dominé par des notes florales, on retrouve ensuite des fruits blancs et des agrumes.
L’attaque en bouche est souple, une belle complexité aromatique ici aussi. L’ensemble est frais et équilibré.
Continuez votre visite
Retrouvez nous
Route de Cazan, 13330 Pélissanne
Jours et horaires d’ouverture
d’Avril à Septembre : tous les jours, de 09H à 19H
d’Octobre à Mars : du Lundi au Samedi de 09H à 19H
Contact
04 90 53 28 61 – 06 81 83 90 34
domainestephilomene@yahoo.com