En Provence, les terres de notre Domaine Familial produisent vins et huiles d’olive depuis 1850 et notre savoir-faire permet de vous proposer des produits de qualité ayant été récompensés et médaillés plusieurs fois. Il tient à coeur au Domaine Sainte Philomène de faire découvrir les meilleurs produits artisanaux de la région, aussi vous trouverez à la cave, en plus de nos vins, des produits aux saveurs provençales tels que vinaigres aromatisés, tapenade, bière marseillaise, savons Saint Victoret et biens d’autres trésors…

Pour acheter nos produits, nous vous accueillons tous les jours à la cave du Domaine Sainte Philomène de 9h à 19h.
Vous pouvez également commander tous les produits en contactant le Domaine par mail ou par téléphone.
Livraison possible partout en France.

 

vin

VINS AOP

Nous vous présentons ici, les différentes cuvées actuellement disponibles à la vente dans notre cave.

Cuvée Adèle – Rosé AOP 2020

Complexe / Volume / Finesse

Grenache 90% – Syrah 10%

Nous avons voulu mettre en avant dans cette cuvée nos meilleurs terroirs, soigneusement sélectionnés au cours des 10 dernières années. Le nez vous étonnera par sa complexité : on retrouve des notes de fleurs blanches au premiers abord, puis des notes minérales pour arriver sur des agrumes. La bouche est ample et volumineuse. De la salinité en finale complète ce profil complexe et gourmand.

Conseils pratiques :

Servir à une température de 8 degrés !

Il fera le compagnon idéale de mets délicats comme des Saints Jacques ou encore, des poissons fins.

Bouteille 75 cl – 12,00 €

Cuvée Philippine – Rosé AOP 2020

Fruits rouges / Tendu / Accessible

Grenache 25% – Cabernet 25% – Cinsault 25% – Syrah 25% 

Belle robe pâle. Le nez est fruité et gourmand, dominé par des notes de fruits rouges. La bouche est ample et généreuse. On y retrouve les fruits aperçus au nez ainsi que des agrumes qui viennent compléter la palette aromatique.

Conseils pratiques :

Servir à une température de 8 degrés !

Ce rosé accompagnera parfaitement vos salades et grillades ensoleillées.

Bouteille 50cl –  4,50 €

Bouteille 75 cl – 5,80 €

Magnum 150 cl – 14 €

Cuvée Capucine – Rosé AOP 2020

Fruits exotiques / Fraîcheur / Gourmand

Grenache 80% – Syrah 10% – Cinsault 10%

Des notes de fruits exotiques et de pêches blanches dominent le nez expressif et intense. La cuvée Capucine se caractérise par son volume et son équilibre. Belle longueur sur les fruits exotiques.

Conseils pratiques :

Servir à une température de 8 degrés !

Vous en apprécierez la complexité seul, lors de vos apéritifs, mais il accompagnera également à merveille des volailles et des viandes blanches grillées.

Bouteille 75 cl – 7,50 €

Cuvée Valentino – Blanc AOP 2020

Floral / Fraicheur / Finesse

Vermentino 80% – Ugni Blanc 20%

Robe jaune pâle aux reflets vert argentés. Le nez est intense et complexe. Il est dominé par des notes florales, on retrouve ensuite des fruits blancs et des agrumes. L’attaque en bouche est souple, une belle complexité aromatique ici aussi. L’ensemble est frais et équilibré. 

Conseils pratiques :

Servir à une température de 8 degrés !

A déguster dans l’année avec des fruits de mers, du poisson ou à l’apéritif.

Bouteille 75 cl – 5,80 €

Cuvée Constance – Rouge AOP 2019

Intense / Gourmand

45% Cabernet Sauvignon – 45% Syrah – 10% Grenache

Robe cerise intense et éclatante. Le nez est gourmand, porté sur des notes de fruits noirs murs et des épices douces. La bouche est ample et volumineuse. Les tanins sont bien intégrés.

Conseils pratiques :

Servir à une température de 15 degrés !

A déguster dans les 5ans en accompagnement d’une belle viande rouge. Le volume et la gourmandise de la cuvée Constance se mariera à merveille également avec un plat sucré salé.

Bouteille 75 cl – 5,80 €

Cuvée Augustin – Rouge AOP 2018

Garde / Puissant

60% Syrah – 40% Cabernet

Sous sa robe pourpre très intense, on retrouve un nez puissant et complexe. On distingue des notes vanillés, torréfiées, mais aussi des fruits noirs et des notes de pruneaux. La bouche est puissante, généreuse, l’aromatique du nez est également intense en bouche. L’élevage en barrique nous apporte une grande structure et des tanins. Belle longueur.

Conseils pratiques :

Servir à une température de 15 degrés !

A déguster dès à présent mais se bonifiera jusqu’à 10 ans en cave pour les patients. Un vin qui accompagnera à merveille un magret de canard ou une viande gouteuse.

 Bouteille 75 cl – 10,00 € 

Magnum 150 cl – 20,00 €

Cubi – Rosé IGP 2020

Fruits rouges / Tendu / Accessible

Grenache 25% – Cabernet 25% – Cinsault 25% – Syrah 25% 

Belle robe pâle. Le nez est fruité et gourmand, dominé par des notes de fruits rouges. La bouche est ample et généreuse. On y retrouve les fruits aperçus au nez ainsi que des agrumes qui viennent compléter la palette aromatique.

Conseils pratiques :

Servir à une température de 8 degrés !

Ce rosé accompagnera parfaitement vos salades et grillades ensoleillées.

Cubi 5L  – 17,00 € 

Cubi 10L – 30,00 €

Cubi – Rouge AOP 2019

Intense / Gourmand

45% Cabernet Sauvignon – 45% Syrah – 10% Grenache

Robe cerise intense et éclatante. Le nez est gourmand, porté sur des notes de fruits noirs murs et des épices douces. La bouche est ample et volumineuse. Les tanins sont bien intégrés.

Conseils pratiques :

Servir à une température de 15 degrés !

A déguster dans les 5ans en accompagnement d’une belle viande rouge. Le volume et la gourmandise de la cuvée Constance se mariera à merveille également avec un plat sucré salé.

 Cubi 5L – 17,00 € 

huile d'olive

HUILE D’OLIVE

Le Domaine possède sur ses terres près de 500 oliviers, nous ramassons chaque année les olives à la main.

Huile d’olive extra vierge – AOP 2020 – Fruitée Verte

Bouteille 50 cl – 15,00 €

Bouteille 75 cl – 19,00 €


Flacon 10 cl – 6,00 €

Flacon 50cl – 17,00 €

Flacon 25cl – 12,00

jus de raisin

JUS DE RAISIN

jus de raisin

Pur jus de raisin

Jus de raisin du Domaine Sainte Philomène, 100% jus de fruit.

Bouteille 1 L – 4,00 €